Rendez-vous ce Dimanche 8 mai à partir de 10h au Parc des Châtaigniers du Vigan !

Une fête conviviale pour découvrir autrement, le Pélardon et les métiers d’éleveur et de fromager.

Dimanche 8 mai 2022 à partir de 10h, le Syndicat des Producteurs de Pélardon et la Communauté de Communes du Pays Viganais vous accueillent dans le Parc des Châtaigniers au Vigan, pour la 11ème édition du Printemps du Pélardon.

Programme

Toute la journée :

✿ Balades à Poney

✿ Atelier de fabrication du pain pour les enfants et grands enfants

✿ Mini ferme

✿ Parcours Accrobranche

✿ Jeux traditionnels en bois

✿ Sculpture sur bois à la tronçonneuse

✿ Atelier fabrication de petites chèvres en bois

✿ Mini-fromagerie : comment faire un Pélardon ?

✿ Animation musicale par COCO Fanfare Club

Ponctuellement :

✿ 10h30 : Démonstrations de chiens de troupeau

✿ 11h15 : Atelier du goût : apprentissage à la dégustation vins/Pélardons

✿ 12h : Dégustation de préparations culinaires salées à base de pélardon : mini samossas, mini quiches, mini verrines …

✿ 14 h : Démonstrations de chiens de troupeau

✿ 15h : Atelier du goût : apprentissage à la dégustation Pélardons

✿ 16h : Dégustation de préparations culinaires sucrées à base de pélardon : mini crumble, mini tartelettes, mini verrines …

✿ 16h30 : Démonstration de chiens de troupeau

Pour les pitchouns :

Pour les plus jeunes, accrobranche et jeux en bois avec les Pitchouns, balades en poneys, atelier de fabrication du pain, mini ferme zoo avec « Le paradis des petits fermiers », fabrication de petites chèvres en bois, …

Restauration :

✿ Assiettes grillades de chevreaux/salades, tartines de pélardon

✿ Beignets d’Oignons Doux des Cévennes

✿ Pizzas, fougasses, gâteaux, fondants à la châtaigne...

✿ Samossas et makis californiens au pélardon / assiette indienne

✿ Nombreuses tartes salées et sucrées, glaces au Pélardon

✿ Crêpes

✿ Buvette

Les producteurs sur le marché du Pelardon et les exposants sur le marché de terroir vous proposeront tous les produits qui font la richesse et la diversité du terroir cévenol.

Dans une ambiance festive, apprenez à déguster le Pélardon au cours de découverte sensorielle pour petits et grands, de démonstrations culinaires originales et inventives…

Initiez-vous à la fabrication du fromage dans notre mini fromagerie et découvrez également le travail du berger avec son chien.